buggy

做過Housekeeping後,去住旅館,你就會開始在使用杯子前先用水沖過,不會拿任何Towel擦臉,尤其是Face Towel,然後在躺上床前看一下床單、枕頭是不是有折痕XD

一般來說,因為有經驗,如果是我要用一條毛巾或抹布打掃一整間房,順序會是:擦乾杯子→dusting玻璃→dusting房間各處→擦洗手台與浴缸→擦馬桶,但你無法保證掃房間的人有良心,誰知道他會不會先把抹布擦了什麼再去洗杯子,而且....要知道有些旅館根本沒有在用抹布打掃,因此房務人員只能用"前一個客人"的毛巾清掃,有良心的會在不同地方用不同毛巾、而趕時間的時候.....你就知道了。至於為什麼不要用Face Towel,因為Face Towel大小剛好一手掌,根本是抹布超好用!

 

在紐澳做了四間Hotel,一間3星級、一間4.5星級、一間5星級、一間6plus+++星級。在此不公佈飯店名稱以示尊重。


3星級的有各式各樣房型,一般商務旅館型、家庭房型、Villa、高級公寓和大間House。常常很慶幸這是我們第一份Housekeeping的工作,很多台灣、香港、韓國同事,也許是因為亞洲人很多,這裡的清掃標準跟它的星級相比,根本算是超高等級。
清掃標準★★★★☆ / 打掃難度★★★★☆  / 疲勞感★★★★★/ 要求用抹布打掃房間

跟其它旅館一樣,最基本的要求是40分鐘掃完一間Hotel房型的房間。Hotel並沒有廚房,根據客人數量決定房間裡的床數,所以有時候是一張King、有時候是一張King+一張沙發床,倒楣的時候則是一張King+兩張沙發床 (我恨你4T)。房間本身並不大,但由於房間裡衣櫃一大面鏡子、浴室一片玻璃隔板、外面對外一大面落地窗,都要求要很乾淨,浴室要每天刷,冰箱每天都要除霜,還要用吸塵器吸地、用拖把拖地,加上有趕房間的壓力,因此這算是很累人的一間Resort了。

DSC05476.JPG

028.JPG

039.JPG


4.5星級的般Hotel型房間有分大小與高不高級,也有附有廚房的Motel和Villa。
清掃標準★★★☆☆ / 打掃難度★★★☆☆  / 疲勞感★★★★★plus+++/ 要求用r抹布打掃房間

跟其它旅館差不多,掃一間房間要求38分鐘,但包括你要自己抽髒床單,有些房間還會有兩張雙人床,因此對於沒有經驗的人來說,38分鐘掃完的難度可能高了一點。不過重點不是38分鐘掃完,重點是這裡"幾乎"沒有續住的daily serivce,因此你一整天清掃full clean整間房的數量經常介於10-12上下,而我們因為已經有經驗,一開始掃的很快,老是被supervisor叫去幫忙,有時候甚至掃到15、16間一天,乾…簡直累死。於是後來我們就學乖了,慢、慢、掃。

IMG_0884.JPG

IMG_1042.JPG


5星級,房型都沒有廚房,有兩間特高級房。
清掃標準★★★☆☆ / 打掃難度★★★☆☆  / 疲勞感★★★★☆/ 沒有抹布

這裡37分鐘掃完一間房,只有浴室才有鏡子、對外的落地窗沒什麼太要求,有mini bar (但你只需要補牛奶其本上一個人一天13間房,其中包括daily serivce,因此相較於樓上那4.5星級的,其實沒有這麼累。這裡實在有太多不太好的撇步,像是浴袍看起來不髒聞起來ok就掛回去,地板不髒就不吸,甚至在同度假村的另一間hotel還有人明明應該要換床單但是都只換上面這種 (都不知道是誰開始教的),anyway,這裡就是不斷在打破我下限,因此現在是見怪不怪各種事。在這裡工作時,打掃方式是以team為單位,你每天的伙伴不同,也因此造就了有時天堂有時地獄的奇妙體驗(?!),而且這裡要求要互相幫忙其它team的arrival,因此…唉,有時候即使伙伴很好,你還是會掃到火大,因為其它人都在混!

sails-2.jpg

IMG_5529.JPG


6plus+++星級的高級Lodge,房間全部都只有一張King床 (可以拆成Twin),有mini bar(你什麼都要用),沒有廚房。剛來的時候training掃一間房我們掃了2個小時,打掃公共區域也超級detail什麼都要擦,後來發現公共區域哪有那麼誇張(跟掃房間算是比較隨便)!
清掃標準★★★★★plus+++ / 打掃難度★★★★☆  / 疲勞感★★☆☆☆/ 要求用抹布打掃房間

並不要求打掃速度,一般大概是兩個人掃一間房可以掃到1個小時。清掃標準極高,dusting非常徹底,所有櫃子、所有抽屜、所有裝飾品都要擦,喔連牆緣都要清理。淋浴間、浴缸一定要刷,浴室地板也要刷,馬桶掃到連後面縫縫都非常乾淨。公共區域清掃則包括二樓三樓吸地,大廳、公共廁所4間,男女SPA、Game Room和Gym。雖然公共區域沒有房間要求那麼誇張,但不忙的時候,就會特別仔細,甚至也是需要刷地板SPA浴室等等,以上就是為什麼這間Lodge一晚要這麼貴的原因了。不過由於太detail了,所以疲勞感一般都很低。

FullSizeRender 3.jpg

GOPR4723.JPG

IMG_2988.JPG

在紐澳待了四間旅館,只能說不是旅館等級愈高,清掃標準就愈高,也不是旅館等級愈高,你就會愈累。以我們的經驗來說,三星級的旅館反而比五星級的更累,因為三星級的班表是按時間掃地,也就是你9:00-10:00該待在哪間房就是哪間房,你根本無法偷懶,而五星級才不管你幾點在哪裡掃哪間房,反正一天13間掃完就對了。至於旅館的清掃標準更完全是看主管要求,跟旅館等級完全無關,掃地要不要有良心,真的…真的完全是摸著良心啊。

以下是聽過、看過最誇張的没良心行為:
◎ 用清潔劑直接噴杯子後沒有用水沖,就用抹布擦一擦放回去。
◎ 浴袍不髒/聞起來沒味道,折好掛回去。
◎ 應該要換床單的日子,只換Top Sheet,甚至根本沒換(因為supervisor不檢查)。
◎ 拿客人用過的毛巾擦杯子。
◎ 掃地沒有順序,以至於dusting可能先擦了馬桶再擦浴缸與洗手台。


以下是掃地遇過最噁心的事:
◎ 馬桶壞掉,大便完全沖不下去的滿滿一池,顏色很像咖哩,味道卻臭到外面都聞得到,後來維修的人來,我看到他戴防毒面具,外加不停地乾嘔。
◎ 客人把衛生棉本人直接丟到馬桶裡,於是我手戴手套再套塑膠袋的把衛生棉從馬桶裡摳出來,阿斯。
◎ 床單上有不明咖啡色汙漬,不敢聞…怕是屎。
◎ 客人直接尿在淋浴間,完全看不出來,但聞得出來啊!!!

 

結論:Housekeeping不清鬆,做Housekeeping要很有良心很難 。

 

 
arrow
arrow

    auschichi77 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()